Her defne ürünü için aynı raf ömrü verilemez. Ürün biçimi, ambalaj ve saklama koşullarıyla birlikte üreticinin o ürün için belirttiği tarihi esas alın.
Etiketi teslim alırken kontrol edin
Parti numarası, ürün adı, belirtilen tarih ve saklama talimatını kontrol edin. Hasarlı veya ıslanmış ambalajı sağlam ürünle aynı kabul etmeyin; uygunsuzluğu tedarikçiyle görüşmek üzere kaydedin.
Açıldıktan sonra izlenebilirliği koruyun
Ürünü başka kaba aktarırsanız parti ve tarih bilgisini kaybetmeyin. Açılış tarihini kaydedin, ambalajı kullanım aralarında kapatın ve etiketteki koşulları sürdürün. Eski ve yeni partileri kayıtsız karıştırmak stok takibini zorlaştırır.
Toptan alımda süreyi yazılı isteyin
Teslimatta kalan raf ömrünü, ambalaj türünü ve depolama koşullarını teklife ekleyin. Renk veya koku tek başına mikrobiyolojik uygunluk kanıtı değildir. Evrensel “24 ay” iddiası yerine partiye ve ürüne ait yazılı bilgiyi kullanın.