植物俗名可能因地区而异。卖家使用 taflan 或月桂一词，并不能确认其为正确的食用物种。

学名是关键

Kew 区分烹饪用 Laurus nobilis 和有毒的 Prunus laurocerasus，后者也称樱桃月桂。两者叶片不可互换使用。

来源: Kew — plant names and botanical identity

不要凭外观判断食品安全

叶片颜色、光泽或气味并非可靠的食用适用性检查。不要用身份不明的材料制作食品、茶或油。将标签上的身份与供应商产品文件进行核对。

采购文件应写明什么？

明确 Laurus nobilis、叶片、干燥产品、所需等级和用途。核对样品及货物的批次身份。俗名不一致时，应先书面澄清产品身份，不要直接视为同义词。