غالبًا ما تختلط رائحة ورق الغار واستخداماته التقليدية بادعاءات العلاج. لكن تتبيل الطعام واستخدام مستخلص مركز وعلاج مرض أمور مختلفة. يوضح هذا الدليل المعلومات المفيدة لاتخاذ قرار الشراء أو الاستخدام.
ما دوره في الطهي؟
ورق الغار المباع للاستخدام الغذائي مكوّن عطري في الوصفة. تختلف طريقة استخدام الأوراق الكاملة والمسحوق والخلطات الجاهزة؛ اتبع الملصق والوصفة. استحسان الرائحة ليس دليلًا على أن المنتج يعالج مرضًا.
ما الذي لا تثبته الأبحاث؟
تابعت دراسة عام 2009 أربعين شخصًا لمدة ثلاثين يومًا. وهي لا تثبت أن شاي الغار علاج. اختلاف المستحضر والمدة والمشاركين يمنع نقل النتيجة مباشرة إلى الطهي اليومي أو منتج تجاري آخر.
هل يحل محل علاج السكري؟
ينصح NCCIH بعدم استبدال علاج السكري بالمكملات العشبية. لا تستبدل الدواء الموصوف بالغار؛ ناقش الاستخدام المنتظم أو المركز للمنتجات العشبية مع الطبيب. لا يقدم الموقع جرعة علاجية أو دورة استخدام أو وعدًا بتحسين مرض.
كيف يميز المشتري بين المنتجات؟
الأوراق المجففة وزيت الأوراق العطري وزيت الثمار ومستحضرات التجميل النهائية منتجات منفصلة. لا تثبت دراسة أو شهادة تلقائيًا خصائصها جميعًا. عند الشراء بالجملة، حدد كتابيًا الاسم النباتي وجزء النبات والدرجة والعينة وتحاليل الدفعة المطلوبة.