Anbau & Landwirtschaft6 Min. Lesezeit
Lorbeerbaum-Anbau: Klima, Boden, Vermehrung und Ernte
Anbau von Lorbeer (Laurus nobilis) im Garten und im Erwerb — Klima, Bodenprofil, Steckling/Samen-Vermehrung, Pflanzabstand, Bewässerung, Düngung und Ernte. Aus 32+ Jahren Produktionserfahrung in der KRD & EKAM-Alaçam-Anlage destilliert.
Veröffentlicht: 26. April 2026

Häufig gestellte Fragen
- Wächst Lorbeer in jedem Boden?
- Nein. Lorbeer bevorzugt gut drainierten, kalkhaltig-tonig-humosen Mischboden mit pH 6,5–7,5. Schwere Tonböden mit schlechter Drainage führen zu Wurzelfäule. Alaçams Böden sind reich an Bor und Eisen — Cofaktoren der Terpen-Biosynthese, weshalb dortige Blätter mehr ätherisches Öl tragen.
- Wann beginnt ein Lorbeerbaum zu produzieren, und wie lange lebt er?
- Die kommerzielle Blatt-Ernte beginnt mit 4–5 Jahren und bleibt 30–50 Jahre produktiv. Ein 5-jähriger Baum liefert 2–4 kg/Jahr; ein 10-jähriger 8–15 kg; ab 20 Jahren 25–40 kg pro Jahr. Bei guter Pflege bringt der Wurzelstock noch jahrzehntelang Triebe.
- Wie macht man Lorbeer-Stecklinge?
- Im August–September halbharte Triebe 12–18 cm schneiden, untere Blätter entfernen. IBA-Hormon hebt die Bewurzelungsrate über 70 %. In Torf-Perlit-Mischung bei 80 % Luftfeuchte und 22–25 °C 6–8 Wochen. Unsere Alaçam-Baumschule produziert so 50.000+ Setzlinge jährlich.
- Wie schützt man Lorbeerbäume vor Frost und Kälte?
- Reife Lorbeerbäume vertragen bis -8 °C; unter -10 °C werden Blätter geschädigt. Junge Bäume (erste 2 Jahre) mit Vlies, Mulch (Stroh/Gras) und Sackleinen schützen. Alaçams Mikroklima erlebt selten harte Winter — ein struktureller Vorteil für den Lorbeerbau.
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