Nicht jedes Lorbeerprodukt hat dieselbe Haltbarkeit. Maßgeblich sind Herstellerdatum, Produktform, Verpackung und Lagerbedingungen.
Etikett beim Empfang prüfen
Prüfen Sie Charge, Produktname, Datum und Lagerhinweise. Behandeln Sie beschädigte oder nasse Verpackung nicht wie einwandfreie Ware; dokumentieren Sie Abweichungen für die Klärung mit dem Lieferanten.
Rückverfolgung nach dem Öffnen erhalten
Übertragen Sie beim Umfüllen Chargen- und Datumsangaben. Dokumentieren Sie die Öffnung, schließen Sie die Verpackung zwischen Entnahmen und halten Sie Lagerhinweise ein. Undokumentiertes Mischen alter und neuer Chargen erschwert die Bestandskontrolle.
Haltbarkeitsbedingungen schriftlich anfordern
Nehmen Sie Restlaufzeit bei Lieferung, Verpackung und Lagerbedingungen ins Angebot auf. Farbe oder Geruch allein belegen keine mikrobiologische Eignung. Nutzen Sie Chargenunterlagen statt einer pauschalen 24-Monats-Aussage.